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Peru Cafetalera Alto

Die mit weniger als 35 Jahren noch sehr jungen und von Blattrost freien Kaffeeplantagen bilden in Peru den Ursprung des Bio Kaffees

7,95 €*

Inhalt: 250 Gramm (31,80 €* / 1000 Gramm)
Gewicht: 250g
Mahlgrad: fein gemahlen
Produktnummer: CB10005.1

Die mit weniger als 35 Jahren noch sehr jungen und von Blattrost freien Kaffeeplantagen bilden in Peru den Ursprung des Bio Kaffees.

Besonders hoch auf ca. 1200 bis 1600 Metern angebaut entwickelt dieser Kaffee ganz besondere Aromen.

Da die Kaffeesträucher dieser Plantage zu unterschiedlichen Zeitpunkten reifen, werden die Bäume je nach Reifegrad dreimal während des Erntezeitraums von Hand geerntet, anschließend gewaschen, 18 Stunden fermentiert und in der Sonne getrocknet.

Die Genossenschaft setzt sich stark für den Erhalt der Umwelt ein und verwendet als natürliches Düngemittel unter anderem die Kaffeepulpe und das getrocknete Fruchtfleisch der Kaffeekirsche.

Ein sehr cremiger Kaffee mit milder Zitrusnote und Aromen von Karamell und Toffee.

Intensität Röstaroma Röstaroma Röstaroma
Säure Säure Säure Säure
AromaKaramell, Cremig, Feine Zitrusnoten
Varietät 100% Arabica
Herkunft Peru
Aufbereitung Gewaschen, Ohne synthetische Düngemittel
Zubereitungsempfehlung French Press Kaffeefilter Kaffeemaschine Vollautomat

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Inhalt: 250 Gramm (31,00 €* / 1000 Gramm)

7,75 €*

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Gewicht: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen
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Inhalt: 250 Gramm (31,80 €* / 1000 Gramm)

7,95 €*

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