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Myanmar (Birma)

Kaffee aus Myanmar, auch bekannt als Birma, ist eine aufstrebende Kaffeesorte, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist

6,75 €*

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Gewicht: 250g

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Mahlgrad: ganze Bohnen

Informationen zum Mahlgrad

Produktnummer: CB10052.2

Kaffee aus Myanmar, auch bekannt als Birma, ist eine aufstrebende Kaffeesorte, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Myanmar liegt im südostasiatischen Raum und grenzt an Thailand, Laos, China, Bangladesch und Indien. Die Kaffeeproduktion in Myanmar hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als die britische Kolonialherrschaft den Anbau von Kaffee in Myanmar eingeführt hat.

Heutzutage wird der Kaffee aus Myanmar aufgrund seiner einzigartigen Geschmacksprofile und seines hohen Qualitätsniveaus von vielen Kaffeeliebhabern geschätzt. Myanmar-Kaffee wird in verschiedenen Regionen des Landes angebaut, darunter im Shan State, Mandalay Region und in Kachin State.

Die Kaffeepflanzen in Myanmar werden auf einer Höhe von 1.000 bis 1.500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, was eine ideale Umgebung für die Kaffeeproduktion schafft. Die Böden sind fruchtbar und die Temperaturen sind mild, was den Anbau von qualitativ hochwertigem Kaffee begünstigt.

Der Geschmack von Kaffee aus Myanmar ist einzigartig und wird von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Die Bohnen haben einen süßen und nussigen Geschmack mit Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten. Einige Sorten haben auch einen leicht blumigen oder fruchtigen Geschmack. Die Kaffeebohnen aus Myanmar sind bekannt für ihre milde Säure und den vollmundigen Körper.

Trotz der steigenden Beliebtheit von Kaffee aus Myanmar ist die Produktion immer noch relativ gering im Vergleich zu anderen Kaffeeproduzenten in der Region wie Vietnam oder Thailand. Die meisten Kaffeebauern in Myanmar arbeiten immer noch auf kleinem Niveau und haben begrenzte Ressourcen zur Verfügung. Es gibt jedoch Bemühungen, die Kaffeeindustrie in Myanmar zu fördern und zu entwickeln, um den Export zu steigern und den Bauern eine bessere Lebensgrundlage zu bieten.

Insgesamt bietet Kaffee aus Myanmar eine einzigartige und aufregende Option für Kaffeeliebhaber, die nach neuen Geschmacksrichtungen suchen. Die steigende Beliebtheit von Myanmar-Kaffee ist ein gutes Zeichen für die Zukunft der Kaffeeindustrie in diesem Land.

Intensität
Säure
Aroma	Schokolade, Nussig, Kirsche
Varietät	100% Arabica
Herkunft	Myanmar
Aufbereitung	Gewaschen
Zubereitungsempfehlung

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NEU

Tansania Ilela Green Eagle

Gewicht: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Tansania ist ein Land, das für seine reiche Kaffeekultur bekannt ist und zu den führenden Kaffeeexporteuren in Afrika gehört. Eines der bemerkenswertesten Kaffeeanbaugebiete in Tansania ist die Region Ilela im Hochland von Mbeya. Hier wird einer der besten Kaffeesorten des Landes angebaut - der Ilela Green Eagle Kaffee. Der Ilela Green Eagle Kaffee zeichnet sich durch seine einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten aus, die aus der sorgfältigen Auswahl der Kaffeekirschen und der handwerklichen Verarbeitung resultieren. Die Bauern ernten die Kaffeekirschen von Hand und sortieren sie sorgfältig aus, um nur die reifsten und vollsten zu wählen. Anschließend werden die Kirschen sonnengetrocknet, um ihnen ihre charakteristische grüne Farbe zu verleihen. Der Kaffee hat ein volles, reichhaltiges Aroma mit Noten von Schokolade und Frucht. Im Geschmack ist er süß und ausgewogen mit einer leichten Säure. Der Ilela Green Eagle Kaffee eignet sich perfekt für Espresso und Filterkaffee und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Produktion von Ilela Green Eagle Kaffee ist auch aus ökologischer Sicht bemerkenswert, da sie auf biologische Anbaumethoden setzt und keine chemischen Pestizide oder Düngemittel verwendet. Dies sorgt nicht nur für einen gesünderen Kaffee, sondern auch für eine nachhaltigere Landwirtschaft und ein gesünderes Ökosystem. Dieser Kaffee aus Tansania wächst auf 1500 bis 2100 Metern auf roter vulkanischer Erde umgeben von Bananenstauden und Macadamiabäumen.

Inhalt: 250 Gramm (27,00 €* / 1000 Gramm)

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Malawi Mzuzu Coffee

Gewicht: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Kaffee aus Malawi ist ein wahrer Genuss für Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt. Malawi, ein kleines Land im südlichen Afrika, hat sich in den letzten Jahren zu einem wichtigen Produzenten von hochwertigem Kaffee entwickelt.Der Mzuzu Kaffee aus Malawi wächst auf 1450-1800 Metern auf vulkanischem Boden und vereint 6 Kooperativen mit insgesamt ca. 2500 Kaffeebauern, von denen mehr als 25% der Mitglieder Frauen sind. Die Kooperative setzt sich dafür ein, seinen Mitgliedern durch den Anbau von Kaffee, Tee und Honig eine nachhaltigere und höhere Lebensqualität zu sichern.Einige der bekanntesten Kaffeesorten aus Malawi sind der Mzuzu, der Thyolo und der Nkhata Bay. Jede dieser Sorten hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack und wird auf unterschiedlichen Höhenlagen angebaut, was zu verschiedenen Aromen und Nuancen führt. Malawischer Kaffee ist auch für seine Nachhaltigkeit bekannt. Viele Kaffeefarmen in Malawi verwenden natürliche Anbaumethoden und setzen auf biologischen Anbau, um den Boden und die Umwelt zu schonen. Insgesamt ist Kaffee aus Malawi eine tolle Wahl für alle, die auf der Suche nach einem einzigartigen und hochwertigen Kaffeeerlebnis sind. Malawischer Kaffee ist bekannt für seinen milden Geschmack mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Schokolade. Mit seinem milden Geschmack, seinen fruchtigen Noten und seiner Nachhaltigkeit ist er eine perfekte Wahl für jeden Kaffeeliebhaber.

Inhalt: 250 Gramm (27,00 €* / 1000 Gramm)

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Papua New Guinea Simbu A

Gewicht: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Mehr als 70% der jährlichen Ernte aus Papua Neuguinea wird in kleinen, dörflichen Kaffeegärten angebaut. In zehntausenden solcher Dorfgärten werden 20 bis 600 Kaffeepflanzen angebaut. Der typische Dorfzüchter verwendet kein künstlichen Düngemittel und bekämpft unerwünschte Schädlinge ausschließlich von Hand und auf natürliche Weise. Der Kaffee wird von Hand gepflückt, gewaschen, über 72 Stunden fermentiert und dabei alle 24 Stunden nochmals gewaschen. Die Tasse ist aromatisch und komplex, mit einer feinen ausgeprägten Säure. Ein mittelkräftiger Körper, im Nachgeschmack lassen sich Noten von Äpfeln und tropischen Früchten finden.

Inhalt: 250 Gramm (31,80 €* / 1000 Gramm)

7,95 €*

Äthiopien Sidamo Grade 2

Gewicht: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Ein ganz besonderer afrikanischer Kaffee, der in seiner Würze unvergleichbar ist. Der Äthiopien Sidamo Grade 2 ist ein exquisiter Kaffee, der aus der Region Sidamo im Süden Äthiopiens stammt. Dieser Kaffee wird von Kennern auf der ganzen Welt wegen seines reichen Aromas und seiner fruchtigen Geschmacksnoten geschätzt. Eine kräftige, würzige Tasse mit feiner Säure und leichten Mocca Tendenzen, sehr guter Fülle und blumigen Aromen. Die Kaffeebohnen werden auf einer Höhe von etwa 1.800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, was für den einzigartigen Geschmack des Sidamo Kaffees von entscheidender Bedeutung ist. Die Kaffeepflanzen werden von Hand gepflückt, um sicherzustellen, dass nur die reifsten und qualitativ hochwertigsten Bohnen verwendet werden. Dieser Kaffee eignet sich für eine Vielzahl von Zubereitungsarten, von der traditionellen Filterkaffeezubereitung bis hin zum Espresso. Unabhängig von der Zubereitungsmethode wird der äthiopische Sidamo Grade 2 Sie mit seinem reichen Geschmack und Aroma beeindrucken. Insgesamt ist der Äthiopien Sidamo Grade 2 ein Kaffee von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität. Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Kaffeeerlebnis sind, sollten Sie ihn unbedingt probieren.

Inhalt: 250 Gramm (30,00 €* / 1000 Gramm)

7,50 €*