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Indien Monsooned Malabar

Silbermedaillen Gewinner 2018 im Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde!

7,25 €*

Inhalt: 250 Gramm (29,00 €* / 1000 Gramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht: 250g

250g

Mahlgrad: sehr grob gemahlen

Informationen zum Mahlgrad

Produktnummer: CB10008.5

Silbermedaillen Gewinner 2018 im Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde!

Eine alte Legende besagt, dass in Zeiten, als noch Segelschiffe den Rohkaffee während der Monate des Monsunregens von Indien nach Europa brachten, die Kaffees das typisch indische Ambiente der indischen Küstenregion annahm.

Es dauerte zu jener Zeit gut 6 Monate, um mit einem Segelschiff das Kap der Guten Hoffnung zu umsegeln und an Afrika vorbei nach Europa zu gelangen.

In dieser Zeit veränderte der Kaffee, dadurch, dass er den konstanten feuchten Wetterbedingungen ausgesetzt war, seine Struktur, Bohnengröße und Farbe.

Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher und einzigartiger Geschmack!

Der großbohnige Kaffee (AA) wird zwischen 1000 und 1600 Metern angebaut und ist ungewaschen monsuniert aufbereitet .

Unter "Wissenswertes" erfahren Sie in unserem Beitrag noch mehr Informationen über monsuniert aufbereitete Kaffee .

Ein sehr milder, schokoladiger Kaffee mit sehre wenig Fruchtsäure und schokoladigen Tendenzen.

Intensität
Säure
Aroma	Säurearm, Schokoladig
Varietät	100% Arabica
Herkunft	Indien
Aufbereitung	Monsuniert, Ungewaschen
Zubereitungsempfehlung

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Espresso Malabar

Gewicht: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Goldmedaillen Gewinner 2018 im Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde Eine alte Legende besagt, dass in Zeiten, als noch Segelschiffe den Rohkaffee während der Monate des Monsunregens von Indien nach Europa brachten, die Kaffees das typisch indische Ambiente der indischen Küstenregion annahm. Es dauerte zu jener Zeit gut 6 Monate, um mit einem Segelschiff das Kap der Guten Hoffnung zu umsegeln und an Afrika vorbei nach Europa zu gelangen. In dieser Zeit veränderte der Kaffee, dadurch, dass er den konstanten feuchten Wetterbedingungen ausgesetzt war, seine Struktur, Bohnengröße und Farbe. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher und einzigartiger Geschmack!Ein würziger und sehr säurearmer Espresso.

Inhalt: 250 Gramm (29,00 €* / 1000 Gramm)

7,25 €*

Coffee Experience No. 4

Gewicht: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Unter dem Motto "Mehr Espresso geht nicht" haben wir diesen neuen Espresso mit einem Mischverhältnis von 50% Indien Monsooned Malabar Arabica und 50% Indien Monsooned Malabar Robusta kreiert. Eine ganz neue Experience (= Erfahrung), die Sie mit diesem Kaffee erwartet. Dieser kräftiger Espresso mit herrlichen Crema rösten wir 24 Minuten.

Inhalt: 250 Gramm (29,00 €* / 1000 Gramm)

7,25 €*

Brasilien Doce Diamantina

Gewicht: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Doce Diamantina = süßer Diamant. In der savannenreichen Region Cerrado wächst dieser Kaffee in Südamerika. Unter den trockenen Graslandschaften und Gebüschen lassen sich Jaguare, Ameisenbären und Riesengürteltiere finden. Auch hunderte, zum Teil vom aussterben bedrohte, Vogelarten finden Schutz in dieser Region, in der es neben der Tiervielfalt auch über 10.000 einzigartige und seltene Pflanzenarten zu finden gibt. Und inmitten dieser reinen und unverfälschten Natur wächst dieser brasilianische Kaffee. Ein ausgewogener, milder und sehr feiner, säurearmer Kaffee mit ausgeprägter Süße und leichten Schokoladennoten.

Inhalt: 250 Gramm (27,80 €* / 1000 Gramm)

6,95 €*

Details

Brasilien Santos

Gewicht: 250g | Mahlgrad: ganze Bohnen

Brasilien ist einer der größten Kaffeeproduzenten der Welt und bekannt für seinen milden Kaffee. Einer der bekanntesten Kaffeesorten aus Brasilien ist der Brasilien Santos, der nach dem Hafen von Santos benannt ist, von dem er traditionell verschifft wird. Der Santos wird in den Bergregionen von São Paulo und Minas Gerais angebaut und von Hand gepflückt. Die Kaffeebohnen werden sorgfältig verarbeitet und getrocknet, um ihre Qualität und ihren Geschmack zu bewahren. Ein klassischer säurearmer, ausbalancierter, leichter Kaffee mit Schokoladennoten, der sehr mild und fein ist der eine angenehme Süße und ein mildes Aroma bietet. Der Kaffee eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden wie Filterkaffee, Espresso und Cappuccino. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für Kaffeeliebhaber, die eine milde Kaffeesorte bevorzugen, die nicht zu stark ist.

Inhalt: 250 Gramm (26,00 €* / 1000 Gramm)

6,50 €*